KUALA NERUS, 24 Okt (Bernama) — Sumber lokan yang banyak dan terbiar di kawasan pantai dan Tanah Bencah Setiu (Setiu Wetland) telah mendorong sekumpulan penyelidik dari Universiti Malaysia Terengganu (UMT) menghasilkan produk makanan yang lazat dan mempunyai zat protein.

Diketuai oleh pensyarah dari Pusat Pengajian Sains dan Teknologi Makanan (PPSTM), Dr Amir Izzwan Zamri, beliau bersama lima penyelidik lain mula membangunkan projek sos lokan pada 2014 dan berjaya disempurnakan formulasinya dalam tempoh setahun setelah melalui pelbagai ujian dan inovasi bagi memastikan ia benar-benar selamat dimakan dan mengekalkan nutrisi di dalamnya.

“Lokan adalah sejenis kerang-kerangan yang sering ditemui di kawasan pesisir pantai terutamanya di kawasan Setiu Wetland dan boleh diperoleh dengan banyak sepanjang tahun.




<!–more–>
<script async src=”//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js”></script>
<ins class=”adsbygoogle” style=”display: block; text-align: center;” data-ad-layout=”in-article” data-ad-format=”fluid” data-ad-client=”ca-pub-2124380554500161″ data-ad-slot=”6369391757″></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>

Subscribe to JohorTimes – https://goo.gl/5d4KA2

Facebook – http://www.facebook.com/johortimes.my
Twitter – http://www.twitter.com/JohorTimes
Instagram – http://www.instagram.com/JohorTimes
Web – http://www.johortimes.my

<span style=”color: #ff99cc;”>~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~</span>
<script async src=”//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js”></script>
<!– mobilebanner –>
<ins class=”adsbygoogle” style=”display: inline-block; width: 320px; height: 100px;” data-ad-client=”ca-pub-2124380554500161″ data-ad-slot=”3410373939″></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>
<script async src=”//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js”></script>
<ins class=”adsbygoogle” style=”display: block;” data-ad-format=”autorelaxed” data-ad-client=”ca-pub-2124380554500161″ data-matched-content-rows-num=”3″ data-matched-content-columns-num=”3″ data-ad-slot=”2794399821″></ins>
<script>
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
</script>

(Visited 15 times, 1 visits today)

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.